Cookies Recipe

Hey Girls
Recipe time has come!!

Today I'm telling you about my short pastry cookies!!
I cook them only once a year... At Christmas!
They are very easy to make but they steal you pretty much time.

You can make them whenever you wish... they are the tipycal tea biscuits!

However.. Voilà my recipe

Ingredients:

300 gr of Butter

150 gr of Icing Sugar

1 Sachet of Vanilla Sugar

400 gr of Flour

1 Pinch of Salt

1 Egg

and if you want to do Chocolate Cookies add

40 gr of Botter Cocoa Powder

Preparation:

Mix every ingredient together.

If you want to make half chocolate and half white biscuits

you just have to slice in two the mixture

and in one half add the cocoa powder.

I usually let the mixture stand for a night in the fridge

but it isn't ncessary.

Now you just have to rool out the dough and use biscuit forms.

If the dough isn't very compact and it crumble up...

Don't worry just add a little bit of milk! ;)

Otherwise, if the dough is sticky

just use the flour to rool it up!

Now put all in the avon at 180° for 15 minutes.

Well ... Easy.. Isn't it?!

Let me know if you try to cook them

or if you have some different recipes!

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Hey Ragazze

é ora di un ricetta post!!

Oggi vi scriverò la ricetta dei miei bicottini di pasta frolla!

Io li faccio solo una volta all'anno... A Natale!

Sono veramente facili da fare ma rubano abbastanza tempo.

Si possono fare in qualsiasi occasione... sono i tipici biscotti da thè!

Comunque, Voilà la mia ricetta:

Ingredienti:

300 gr di Burro

150 gr di Zucchero a Velo

1 Bustina di Zucchero Vanigliato

400 gr di Farina

1 Pizzico di Sale

1 Uovo

e se volete fare dei biscotti al cioccolato basta aggiungere

40 gr di cacao amaro

Preparazione:

Lavorare tutti gli ingredienti insieme.

Se volete fare metà biscotti di cioccolato e metà bianchi

basta dividere in due l'impasto

e in una metà aggiungere la polvere di cacao.

Io solitamente lascio l'impasto riposare per una notte nel frigo

ma non è necessario.

Ora basta stendere la pasta

e usare le formine

Se la pasta non è molto compatta e si sbriciola

Niente paura! Basta aggiungere un goccio di latte.

Al contrario, se la pasta è appiccicosa

basta usare della farina mentre la si stende.

Ora mettere tutto in forno a 180° per 15 minuti.

Bhè.. Facile no?!

Fatemi sapere se provate a farli

o se avete qualche ricetta diversa!!